かおり（@kemcy15）です。
最近、梅雨時期のせいか足のむくみが気になって、身体がダルくってですね・・・
朝も、疲れが取れた感じがしなくてなかなか起きられない！この、からだイマイチ感をなんとかしたい。
かおりでも薬とかじゃなくて〜
なんとなく食べ物でなんとかならないかなーと思い
マクロビオティックでもコレとっても良い！とされている「小豆かぼちゃ」を久しぶりに煮てみたくなりました。
あずきかぼちゃの効能：解毒をうながし、腎臓をいたわる
小豆とかぼちゃと塩少々で煮るだけ、シンプルな「あずきかぼちゃ」。
マクロビでも取り上げられていますが、昔からある日本食です。
デトックス効果ばつぐんの食材「小豆」「かぼちゃ」にはいろんな効能があり、
食事に継続して取り入れることで、以下のような症状の改善が期待できる！
と言われています。
・糖尿病
・高血圧
・腎臓病
・むくみ
・冷え性
・便秘
・肌トラブル
・残尿感
・動脈硬化の予防
かおりあずきかぼちゃは水毒を出して腎臓の働きを強化する作用があり、むくみや残尿感がある人によく効きます。糖尿病の特効薬としても有名です。甘いものや肉をやめてこの食箋を続ければ、驚くほど効果があります。
（出典：からだの自然治癒力をひきだす食事と手当て）
あずきかぼちゃ、基本のレシピ
・小豆 １カップ
・かぼちゃ 1/2ことか1/4ことかお好みで
・塩 少々
・昆布を切っていれてもよし
小豆を洗って、お鍋に水を多めでコトコト煮ます。（昆布入れる場合はこの辺で）
水が減ったら足してください。小豆がやわらかくなったら、かぼちゃと塩を投入。適当に水分を飛ばして完成。
わたし、甘いかぼちゃの煮物が好きじゃないのと
砂糖を入れるとマクロビ的にぶっ殺されるのかなと思って、塩しかいれてません。
あずきかぼちゃの保存：多めに煮て冷凍して、食べる時レンジでチン。
小豆かぼちゃ、食べるたびに煮るのも大変なので、煮たら小分けにして冷凍し、食べるときにチンしています。
電子レンジなんてマクロビ的にはぶっ殺されるだろうなあ・・・
と思いつつも、背に腹はかえられず。ッチーン。
電磁波とともにいただきます！！
これ、完成品の見た目がグデグデして悪すぎるせいか、うちの子どもは「キモイ」と言って食べません。
ほんのり塩味と自然の甘さでおいしいのになあー
自然の甘さでおいしい。なんとなく身体がスッキリする。
本来は冬至に食べるものだそうです。
でも別にいいじゃん、一年中食べれば。
朝ご飯と一緒にしばらく続けていたら、むくみがスッキリしてきた気がします。
かおり朝からこんな身体によさそうなもの食べてたら、ぜったい健康になっちゃうって！！みたいな気持ちになれるし、実際ビタミンも豊富だし、おすすめですよー。
小豆かぼちゃほか、昔ながらの食養生を取り入れたい方におすすめの本はこちら。
あんまり薬に頼らずに、身体を整える知恵が載っていて、手元にあると安心な一冊です^^
