かおり（@kemcy15）です。
最近、梅雨時期のせいか足のむくみが気になって、身体がダルくってですね・・・
朝も、疲れが取れた感じがしなくてなかなか起きられない！この、からだイマイチ感をなんとかしたい。
でも薬とかじゃなくて〜
なんとなく食べ物でなんとかならないかなーと思い
マクロビオティックでもコレとっても良い！とされている「小豆かぼちゃ」を久しぶりに煮てみたくなりました。
あずきかぼちゃの効能：解毒をうながし、腎臓をいたわる
小豆とかぼちゃと塩少々で煮るだけ、シンプルな「あずきかぼちゃ」。
マクロビでも取り上げられていますが、昔からある日本食です。
デトックス効果ばつぐんの食材「小豆」「かぼちゃ」にはいろんな効能があり、
食事に継続して取り入れることで、以下のような症状の改善が期待できる！
と言われています。
・糖尿病
・高血圧
・腎臓病
・むくみ
・冷え性
・便秘
・肌トラブル
・残尿感
・動脈硬化の予防
あずきかぼちゃは水毒を出して腎臓の働きを強化する作用があり、むくみや残尿感がある人によく効きます。糖尿病の特効薬としても有名です。甘いものや肉をやめてこの食箋を続ければ、驚くほど効果があります。
（出典：からだの自然治癒力をひきだす食事と手当て）
あずきかぼちゃ、基本のレシピ
・小豆 １カップ
・かぼちゃ 1/2ことか1/4ことかお好みで
・塩 少々
・昆布を切っていれてもよし
小豆を洗って、お鍋に水を多めでコトコト煮ます。（昆布入れる場合はこの辺で）
水が減ったら足してください。小豆がやわらかくなったら、かぼちゃと塩を投入。適当に水分を飛ばして完成。
わたし、甘いかぼちゃの煮物が好きじゃないのと
砂糖を入れるとマクロビ的にぶっ殺されるのかなと思って、塩しかいれてません。
あずきかぼちゃの保存：多めに煮て冷凍して、食べる時レンジでチン。
小豆かぼちゃ、食べるたびに煮るのも大変なので、煮たら小分けにして冷凍し、食べるときにチンしています。
電子レンジなんてマクロビ的にはぶっ殺されるだろうなあ・・・
と思いつつも、背に腹はかえられず。ッチーン。
電磁波とともにいただきます！！
これ、完成品の見た目がグデグデして悪すぎるせいか、うちの子どもは「キモイ」と言って食べません。
ほんのり塩味と自然の甘さでおいしいのになあー
自然の甘さでおいしい。なんとなく身体がスッキリする。
本来は冬至に食べるものだそうです。
でも別にいいじゃん、一年中食べれば。
朝ご飯と一緒にしばらく続けていたら、むくみがスッキリしてきた気がします。
朝からこんな身体によさそうなもの食べてたら、ぜったい健康になっちゃうって！！みたいな気持ちになれるし、実際ビタミンも豊富だし、おすすめですよー。
小豆かぼちゃほか、昔ながらの食養生を取り入れたい方におすすめの本はこちら。
あんまり薬に頼らずに、身体を整える知恵が載っていて、手元にあると安心な一冊です^^
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